Donde probar sopa Ramen en Mazatlan, Sinaloa

By Suggey Vane - mayo 15, 2019


Haiii a todos (es mi hola) les quiero compartir que ahora soy tan feliz porque puedo disfrutar de un gran plato de ramen, cuando guste  en mi ciudad y lo mejor de todo ¿saben que es? que me queda súper cerca de mi casa, asi que como podria resistirme, además hay varios estilos de ramen para probar, aun mejor.

Cuando le platicaba a los demás mi emoción por probarlo y a mi madre, me preguntaban que tenía de especial esa sopa, entonces les empece a explicar y les comparto a ustedes por si no saben mucho esta genial e interesante sopa que su origen es chino, pero en japón la han hecho suya.

Resultado de imagen para sopa ramen tradicional




Curiosidades  que tienes que saber de la sopa Ramen 🍜

Imagen relacionada
  • Sopa de fideos, carne , huevo, soya y vegetales.
  • el origen fue en china pero se dice que se introdujeron en Japón después de la Segunda Guerra Mundial
  • en aquellas epocas esta sopa era un plato callejero, accesible, con la llegada de muchos japoneses desde china, se llevaron consigo conocimeintos culinarios y mejoraron la version de la sopa, por lo que en poco tiempo se popularizo en japon, volviendose un icono cultural, tanto asi que hasta hay un museo Yokohama, desde 1994.
  • Algo super curioso es  que el ramen mejoro en tantas versiones, que se convirtió en el aliado ideal de los trabajadores, para coger fuerzas de forma rápida durante la jornada laboral.
  • ingrdientes exoticos: podemos encontrar muchas variedades de ramen, todos diferentes según la región geográfica y  tradiciones, varian en ingredientes y el caldo, hasta la textura de los delicosos fideos, grande, delgado, lisos u ondulados, todo está permitido.
  • los toppings algunos son muy poco comunes para nuestra gastronomia occidental.
  • el caldo: elaborado con carne, que puede ser de pollo o cerdo y suele venir acompañado por alga konbu, bonito, huesos de ternera, huevo hervido, cebolla, setas (hongos), mariscos y mucho más.
  • Los fideos: harina de trigo, sal, agua y kansui, que es agua mineral alcalina, que contiene carbonato de potasio, y que se puede reemplazar por huevos, para que al final los adquieran el color amarillo y su consistencia que los hace unicos, de verdad es una experiencia deliciosa.
  • Para terminar, añadiremos una rodaja de naruto, un alimento a base de surimi y pescado azul que, con sus tonos rosados ​​y blancos, dará un toque de color al plato.

Resultado de imagen para 31 sushi bar mazatlanEste restaurante sushi bar ramen que se ha vuelto muy popular por esta exotica sopa, que antes de ir a probarla me puse a investigar muy bien el menù, que contenia y si es un buen ramen, lo mas autentico posible, pero bueno hay algo que no me gusta mucho que lleve esta deliciosa sopa de noddles que es la protenia del "puerco" no mis amigos no me gusta comer puerto, lo menos posible, y busco pollo, o camarones.


Al leer el menu, fue mi asombro ver que todo lo que buscaba alli estaba a unos metros de mi casa, aparte me encontre una publicacion de que una muy preciada amiga mia, tiene de cococido  al diseñador del local, que le comento que un chef japones habia ido a revisar la preparacion de el famoso platillo.

Para esto yo estaba ya super antojada, ya queria probarlo 😋, pasaron unos dias, y por fin fui a probarlo no sabia por cual decidirme, asi que pedi el clasico que se llama 31 black ramen,
cuando por fin llego el tazon a la mesa, yo estaba de oh ya vienee, ojala me hubieran tomado foto en ese momento 😅

Les dejare fotitos de se dìa, pues primero lo olia, ya que mi abuelita me decia, para saber que tan bueno es un plato, tienes que quedar encantada de como huele, y asi fue, recuerden que esta sopa debe de comerse calientita, tibia, pero nada de a temperatura ambiente, y disfrutarla.


Ya probe, no solo ese si no tambien sapporo hiro Ramen y Sirasha Ramen,
pero me hace falta probar los demás, que en lo que se diferencian es por la elaboracion del caldo.

Sapproro hiro ramen



A mi en lo personal me llama mucho la atencion estos platillos, pero poder probarlos en mi ciudad es genial, porque era hasta hace poco muy dificil poder encontrarlos y si habia dificilmente encontrarlo con un buen sazon, solo hay mucha variedad de sushis, comidas cantonesas, pero ramen, solo sopas instantaneas.
pero ultimamante esta un poco fuerte la popularidad de este platillo y ya hay otro resturante que su especialidad es el ramen y gyozas, ademàs cada vez hay mas personas interesadas en degustarlos.

Invite a amigos, mi novio a probarlos y les gustaron mucho, pues yo encantada, porque prefiero ir alli a probarlo con ellos, que a domicilio, es agradable comparti lo que te gusta con buenos amigos.

 De ingredientes les dejare el menù para que los chequen y se sabooren jijijij.


Gracias a todos por su visita, espero les haya gustado este reseña que les hago despues de probar esta deliciosa sopa, que ya es parte de mi dieta, como el sushi 🍣

  • Share:

You Might Also Like

0 comentarios